En hel dags rawfood

Nr ett är att tänka ALLT ekologiskt, har jag förstått. Då slipper man oroa sig för besprutning, överflöd av konserveringsmedel och annat otyg.

Recepten kommer från Rawfood på svenska av Erica Palmcrantz och Irmela Lilja.

Frukost:

Söt morgongröt (förvånansvärt mättande!)
Per portion:

1 päron
1 banan
1 äpple
1 msk linfrön
kanel

Mixa (i denna ordning, annars fastnar det) päron, banan och äpple. Krossa linfrön och strö över tillsammans med kanel.

Lunch:

Vildris med rött och grönt (grymt gott!)
2 portioner

1 dl vildris, blötlagt
1 avocado, tärnad
2 tomater, tärnade
1 msk olivolja
juice från 1/4 citron
salt efter smak

Blötlägg vildriset i tre dagar, skölj och byt vatten morgon och kväll.
Blanda vildris med avocado och tomat. Häll över olivolja och pressa citron över, blanda. Salta efter smak.

Middag:

Sötpotatisnudlar med jordärtskockdressing
1 portion

1 sötpotatis, strimlad

Dressing:
1 msk vatten
1 jordärtskocka i bitar
1/2 dl valnötter
2 msk russin
1/2 gul eller röd paprika i bitar
2 tsk citronjuice
1 nypa salt
chiliflagor efter smak

Strimla sötpotatisen.
Kör jordärtskockan i matberedaren.
Tillsätt vatten, valnötter, russin och paprika och kör tills allt blandat sig.
Smaka av med citronjuice, salt och chiliflagor.

Det lilla söta:

Eventbollar
16 st

3 dl valnötter
1,5 dl russin
1 msk honung
1,5-2 msk carob
1 nypa salt
kokos att rulla i

Kör valnötter i matberedaren tills de är finmalda.
Tillsätt russin och kör igen så det blandas väl.
Tillsätt honung, carob och salt och kör igen.
Forstätt köra tills du får en bra deg så du kan rulla bollar.
Rulla i kokos om du vill.

Håll till godo! :)

Snart snart...

...har jag klarat en månad. En och en halv vecka kvar, drygt.

Det går ganska bra. Jag blir tvärsugen på mjökchoklad eller sylt eller marmelad eller något liknande nån gång då och då. Har hittills gått bra att avhjälpa med söta torkade frukter och lite nötter. Idag ska jag lyxa och baka eventbollar. Rawfood är verkligen min räddare i nöden!

I onsdags hade vi planeringsdag med jobbet och bjöds på tårta eftersom en kollega just fyllt 30. Jag klarade att stå emot frestelsen och smakade inte ens en liiiiten bit. :)

I måndags fick jag leverans från en gammal klasskompis som startat chokladföretaget Selected Seven, och tipsade mig om deras Conscious rawfood-choklad, helt utan konstgjorda ämnen och heller inget socker. Igår smakade jag varianten med apelsinsmak. Kanongott!!

Träningen (motionen ska jag nog vara ärlig och kalla det ;)) har också funkat helt ok. Har hållit mig till varannan dag som jag lovat mig själv. Det är lite klurigt och ibland ganska stressigt att få till, men det går. :)

Kämpa kämpa!

Första dagisfotot

Gullrumpan mammas!

Kämpar vidare, vecka tre på ingång

Ännu en vecka utan socker avklarad. Har haft rätt mycket huvudvärk i veckan. Detox?

Själva sockersuget har hållit sig ganska borta faktiskt. Kan se bilder och gå förbi godsaker utan att det svider så mycket. ;)

Rawfood är fortfarande en räddande ängel. Har bakat rawfoodpaj, både blåbär och äpple, och det är jättegott! Då får man ändå det där lilla extra, utan att vara så vansinnigt onyttig. Bra tycker jag. :)

Har lyckats motionera varannan dag även denna vecka. Pilates och promenader. Jäklar vad Pilatesen tog! Har inte tränat det sen nåt år före Nora. Man har visst muskler på oväntade ställen... Hela min överkropp var öm som attans flera dagar efteråt! Jösses! :)

Vägde mig i tisdags. Hade tappat 1,3 kg. :D Yey!!!

I övrigt känns kroppen lite lättare och friskare - minus huvudvärken. Det känns värt det - otroligt nog!! :)

Första övernattningen

Hos en kompis hade Vinga igår. Inga som helst problem hade det varit och Vinga var såååå glad och nöjd med helgen - igen!! :)

Värmer mammans hjärta att hon har så många fina vänner!! Hon tycks ha otroligt lätt att fungera i sociala situationer. Lätt att få kompisar och hon verkar vara en bra och väldigt omtyckt kompis. Fantastiska unge! :)

One down

Three to go!

Fick till en timmes promenad med mammsen efter middagen hon bjöd på, då Vinga var hos en kompis och Nora hos farmor. :)

Känner mig nöjd med veckan, trots allt! Tror detta är bra för mig, verkligen!!

Raw food

Tack vare fantastiska Sara på jobbet har jag fått inspiration genom några böcker hon lånade mig. En av dem är en Raw Food kokbok som heter Raw Food på Svenska. Jag började bläddra i den igår och föll direkt i träsket och beställde hem lite råvaror på nätet.

Det känns som ett vettigt och väldigt BRA alternativ till sockermättad kost måste jag säga. Jag är redan helt inne på ekologisk mat pga alla gifter vi och barnen snabbt får i oss i annat fall, och jag tror jag har inspirerat min käre make också. Han bläddrade i boken imorse och gick med på att vi ska prova äta helt raw en dag i veckan!! Kors i tak! Han är ett köttmonster, min karl i vanliga fall! :)

Kul med inspiration och framförallt vettiga alternativ, när godissuget sätter in. :)

De dagar som gått sen sist har iaf gått bra. Suget och deppigheten har mattats av och jag har än så länge motionerat varannan dag, som jag sagt. Dags igen imorgon för motion och då blir det lite klurigt eftersom jag jobbar 7:30-17, N jobbar 05:45-17:45 och vi ska hinna äta och hämta barnen hos barnvakterna samt få isäng dem, men en timme SKA jag klämma in, om så på bekostnad av tv-stunden i soffan. :) Bära eller brista. ;)

Kram på er!

Letar inspiration och pepp - jösses vad socker är farligt!

Här finns att läsa om sockerdemonen....

Jag säger bara herreguuuuud!

Madeleine Midenstrand

iForm (fast här vill de ersätta allt med konstgjorda, dåliga sötningmedel som är lika farliga de :/)

Toppform

Aftonbladet

Bittensaddiction

76 dangers of sugar

Bitten Jonssons Sockerbomben lär vara nåt för mig...

Jag inser mer och mer att jag bytte ut mitt beroende av nikotin när jag slutade röka, mot socker - som jag redan tyckte var så sjukligt gott och en sån stor belöning... Sen gick det till överdrift. Jösses...

Dag två och tre

Dag två var en aning segare än första dagen utan socker. Kändes lite svårt att stå emot suget när en kollega bjöd på godis som stod framme i en skål på jobbet när jag kom på eftermiddagen. Vid middagstid ställde jag in den i ett skåp ;) men jag tog ingen. :)

Dag tre började gräsligt. Jag har banne mig ren abstinens, på samma sätt som när jag slutade röka. Deppig, livstrött och absolut inget som helst tålamod vid motgångar. Fy fabian! Dock känns det som ett väldigt vettigt beslut med avgiftning en sån här dag kan jag säga! Att socker är en sån drog!?!

Morgonen började inte ett dugg bra med bråk med Vinga (vi blev dock vänner innan hon kom till skolan tack och lov) och sen var jag bara ledsen ledsen ledsen!

Efter lämning på dagis och skola åkte jag och maken på gymet (lillan fick en bonusdag på dagis idag, om än en kort sådan - jobbigt för mammans samvete men maken säger jag ska känna lugnet så jag försöker) och där fick jag lite utlopp för frustrationen - tro det eller ej.

Nu känns det lite bättre. Ska åka och träffa vänner ikväll, vänner som drabbats av den gräsligaste av sjukdomar - cancer - men som tycks vara vid gott mod efter omständigheterna. Gott i hjärtat! Bra att få se dem också.

Aja. Dag två var vilodag från motion och idag, dag tre har jag gymmat (20 min löpband, 15 min mage/rygg och 10 min armar plus stretch). So far so good.

//Latmasken

Dag ett

Överlevdes!

Inget socker what so ever utom frukt och lite russin.

Motionen för dagen blev promenad runt Åsen (ca 5,5 km) direkt efter lämning på skola/dagis.

Jag jobbade kväll och N vakade av efter nattjobb. Gick bra att skjuta på morgonkaffet å skippa en timme i soffan/framför datorn före jobbet. ;)

Usch!

Allvarligt, jag har legat vaken halva natten och haft ångest. Jag har på nåt vis förträngt hur jag känner för mig själv och min kropp sen Nora föddes. Ibland har det gått ganska bra, fasaden har hållit, men igår fick jag en riktig bitchslap och kom tillbaka till verkligheten. Jag vill inte se ut så här!!

Varför är det då så svårt? Jag önskar att jag, som jag läste på en träningsblogg igår, också kunde känna att jag med träning prioriterade att göra något roligt, för mig, men det är och har alltid varit ett nödvändigt ont och ett måste som innebär vånda och plåga i mitt liv. Blä!!

Dessutom är jag äckligt beroende av sötsaker. Jag riktigt kräver det, ofta! Sjukt, obehagligt, vidrigt!

Planen är, i alla fall, från och med måndag:

1) Sockerdetox - en månad utan socker (frukt är ok).

2) Prioritera en timmes motion i valfri form varannan dag.

Kan jag klara det tro? Jag vill ju må bra, i kropp och själ!!

Håll en tumme och hejja på mig lite, är ni rara. :)

Detox!

Nu har det gått för långt! Måste ta tag i eländet! Sockerfri månad fr.o.m. Måndag. Fläsket måste bort!! Huvva!

Pigtittare klar

Så här blev den med lite ny färg :) Pryder sin plats på mormors och morfars gamla lavoar :)

Buzzador OBH Nordica Hercules köksmaskin

Via buzzador har jag fått köpa en OBH Nordica Hercules köksmaskin till ett hyfsat förmånligt pris. Jag har velat ha en köksmaskin i flera herrans år så jag slog med glädje till!

Jag gillar ju att baka, främst godsaker, men även bröd, så det är guld värt att nu kunna använda denna till bakning så att jag slipper elda upp min stackars elvisp, som tidigare varit fallet. ;)

Hercules är en trevlig bekantskap. Riktigt snygg och smidig, effektiv och gör jobbet bra. Det enda jag kan anmärka på är att köttkvarnstillbehöret som följde med, inte går att diska i maskin samt att maskinen studsar när man kör på hög hastighet. I övrigt är jag bara nöjd. :)

Skolfoto :)

Fina fina Vinga!